Con
un peso de entre 600 y 700 kilos, los ejemplares de esta raza poseen un pelaje
con colores que van del caoba al castaño claro. Es típica de esta raza la
degradación del color en la cara interna de los miembros. Utilizadas como
excelentes productoras de carne. Es
autóctona del Principado de Asturias, concretamente de sus zonas costeras y valles de los
principales ríos. En la actualidad la mayoría de los ganaderos se encuentran en
el área de la Cornisa Cantábrica y empieza a extenderse a puntos de Extremadura donde se encuentra
la mayor explotación de esta raza.
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